O que é a Segunda Sem Carne
Segunda-feira é mundialmente conhecido como o dia para mudanças, para tomarmos decisões, começarmos transformações e novidades. Que tal tentar algo que trará um enorme benefício para todos?!
A Campanha Segunda Sem Carne convida as pessoas a descobrirem novos sabores ao substituir a proteína animal pela vegetal, pelo menos uma vez por semana e mostra informações sobre os impactos que o uso de produtos de origem animal* tem sobre o bem estar dos animais, a sociedade, a saúde humana e o meio ambiente.
Benefícios Ambientais
Veja o impacto positivo gerado por uma pessoa deixando de consumir produtos de origem animal por um dia. Imagine todos os dias?
terras
22 m2
água total
3500 litros
grãos
8 Kg
emissões
10 Kg CO2 eq
Já são mais de
500 milhões
de refeições servidas com a Campanha Segunda Sem Carne.
Benefícios Individuais
Diversos estudos associam efeitos positivos de saúde com a maior utilização de produtos de origem vegetal e restrição de produtos oriundos do reino animal. De acordo com inúmeros estudos científicos – cada vez mais freqüentes e publicados por instituições idôneas –, o consumo de carnes está diretamente associado ao risco aumentado de doenças crônicas e degenerativas como diabetes, obesidade, hipertensão e alguns tipos de câncer.
Como montar um prato Segunda Sem Carne
Montar um prato Segunda Sem Carne é muito simples e saboroso! O ideal é que o prato tenha 50% de verduras e legumes (crus e/ou cozidos, como brócolis, couve, abóbora, cenoura etc.), 25% de cereais e vegetais amiláceos (arroz, aveia, milho, trigo, batata, inhame, cará, mandioca etc.) e 25% de leguminosas (feijão carioca, feijão-preto, ervilha, lentilha, grão-de-bico etc.) + fruta.
Quem apoia
A Segunda Sem Carne tem Paul McCartney como embaixador mundial. No Brasil, são mais de 70 embaixadores e apoiadores da Campanha — figuras públicas que apoiam e são porta-vozes da campanha.
Conheça alguns deles:
Notícias
Sobre a SVB
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.
Nossa missão é promover a substituição da proteína animal pela vegetal, no âmbito individual e institucional, ampliar e facilitar o acesso a produtos e serviços veganos, produzir e difundir informação de referência para profissionais, instituições, formadores de opinião e sociedade em geral, sobre fundamentos, viabilidade e benefícios da alimentação vegetariana estrita.
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