Um estudo realizado pela Brighton and Sussex Medical School e pela campanha mundial Segunda Sem Carne com 655 pessoas mostrou que mais de 30% dos entrevistados mudaram a alimentação para uma dieta plant based após cinco anos.
Conforme os entrevistados, materiais, orientações e alertas sobre os impactos positivos da mudança por pelo menos um dia da semana foram fatores fundamentais. O estudo apontou ainda que 20% se tornaram vegetarianos ou veganos entre três e cinco anos.
No Brasil, a campanha é realizada pela Sociedade Vegetariana Brasileira e convida as pessoas a descobrirem novos sabores ao substituir a proteína animal pela vegetal.
Para facilitar a adoção deste hábito, a SVB fornece receitas sem ingredientes de origem animal, dicas de nutrição, notícias e informações qualificadas sobre razões éticas, ambientais e de saúde.
Sobre a Sociedade Vegetariana Brasileira
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.