Início do projeto piloto em Campinas, cidade no interior de São Paulo.
Autor: paula
Evento realizado em Belo Horizonte contou com vários voluntários da SVB da cidade de BH e região
A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) concluiu a capacitação de mais de 12 porta-vozes, que já começaram a trabalhar na ampliação do Segunda Sem Carne (SSC). O evento foi realizado na sede da Associação dos Funcionários Fiscais de Minas Gerais – AFFEMG, das 09h às 17h, no último dia 30 de abril. A programação foi dividida em duas etapas: linha do tempo com um histórico da campanha, abordando vitórias e conquistas ao longo dos anos; estratégias e ferramentas para se aproximar dos tomadores de decisões.
Treinamento e expansão
A capacitação foi ministrada pela Renata Victoratti, nutricionista responsável pela campanha no Brasil e pelo Will Mendes, responsável pelas relações governamentais da SVB.
“Precisamos expandir a campanha para outros estados e a SVB conta com muitos voluntários espalhados pelo país, então o primeiro passo é termos porta-vozes capacitados para isso”, observa Renata.
Ao longo da última década, a campanha vem crescendo justamente pelas parcerias com grandes empresas e órgãos públicos municipais e estaduais e isso não seria possível sem a ajuda dos nossos voluntários.
“A capacitação foi muito importante para motivar os voluntários e apresentar para eles as diferentes estratégias de prospecção e evolução do projeto com os diferentes tipos de público”, comenta Will.
Saúde e Sustentabilidade
A Segunda Sem Carne convida as pessoas a substituírem a proteína animal pela proteína vegetal pelo menos 1 vez na semana, trazendo benefícios para a saúde das pessoas, do planeta e dos animais. Presente em mais de 40 países no mundo, a campanha brasileira é considerada a maior do mundo, com o apoio de instituições públicas e grandes empresas, beneficiando mais de três milhões de pessoas em todo o Brasil.
Uma alimentação baseada em vegetais oferece um aumento no consumo dos cereais, leguminosas, frutas, verduras e legumes e está associada a prevenção de doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão e também alguns tipos de câncer.
De acordo com o consumo da média do brasileiro, podemos observar abaixo os impactos reduzidos com a campanha.
SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Para mais informações, acesse www.svb.org.br ou os nossos perfis no Instagram, Facebook e Youtube.
Treinamentos culinários nos Centros de Assistência Social de São Paulo (SMADS).
Questionário mostrou que, após um período de cinco anos, 30% dos participantes deixaram de consumir carne e derivados.
Imagine uma pessoa que, toda segunda-feira, resolve tirar a carne das suas refeições visando contribuir na redução dos impactos que o consumo de proteína animal tem para a própria saúde, os animais e o meio ambiente. Após cinco anos montando pratos recheados de legumes, verduras, leguminosas e cereais por pelo menos um dia da semana, ela conclui que é possível manter essa alimentação diariamente e decide se tornar vegetariana ou vegana.
Foi esta a conclusão de um estudo realizado pela Brighton and Sussex Medical School (BSMS) e pela campanha mundial Segunda Sem Carne (Meat Free Monday – MFM) com 655 pessoas. Mais de 30% dos entrevistados, com idades entre 18 e 82 anos, comiam carne quando fizeram o cadastro no site da campanha e, após cinco anos, declararam a mudança na alimentação para uma dieta plant based.
Conforme os entrevistados, os materiais disponibilizados, as orientações e os alertas sobre os impactos positivos da mudança por, pelo menos, um dia da semana foram fatores fundamentais para a transformação. O estudo ainda apontou que 20% dos que se engajaram na campanha decidiram virar vegetarianos ou veganos em um período mais curto, entre três e cinco anos.
“As campanhas de mudança de comportamento como a Segunda Sem Carne são mais eficazes se puderem manter o engajamento ativo das pessoas. Agora precisamos trabalhar no desenvolvimento das melhores maneiras de manter esse engajamento, fornecendo apoio, informações e conselhos que os participantes desejam”, disse o autor principal da pesquisa, Dr. Richard de Visser.
Como enfatizado pelo cantor Paul McCartney, cofundador da Segunda Sem Carne no Reino Unido, quem retira os produtos de origem animal por um dia consegue um impacto ambiental substancial. Ele compara que, se cada pessoa na Grã-Bretanha eliminar a carne do prato uma vez na semana, a redução da pegada de carbono será maior do que a retirada de todos os carros da estrada por um dia inteiro.
No Brasil, a campanha Segunda Sem Carne é realizada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) e convida as pessoas a descobrirem novos sabores ao substituir a proteína animal pela vegetal. Em apenas um dia, essa ação pessoal resulta numa economia de 60 litros de água.
“A campanha do Brasil é considerada a maior do mundo. Ao longo desses 12 anos, servimos mais de 400 milhões de refeições que mostram para a população o quanto é possível e delicioso montar pratos sem nada de origem animal. Aderir à Segunda Sem Carne é um primeiro passo muito importante rumo a uma alimentação mais sustentável e saudável”, comenta a Diretora Executiva da SVB, Mônica Buava.
Para facilitar a adoção deste hábito, a SVB fornece em suas redes sociais receitas saborosas sem nenhum ingrediente de origem animal, dicas de nutrição, notícias e informações qualificadas a respeito das razões éticas, ambientais e de saúde para levar essa ideia adiante.
O resultado deste estudo da instituição de ensino britânica, que foi publicado na revista Appetite, amplia os horizontes para um movimento identificado em pesquisa divulgada neste mês pela SVB. Conforme o levantamento realizado pelo Inteligência em Pesquisa e Consultoria (Ipec – antigo IBOPE Inteligência), em fevereiro deste ano, 46% dos brasileiros deixam de comer carne, ou seja, quase metade da população brasileira pratica a ideia da campanha Segunda Sem Carne Ainda segundo a pesquisa, 32% disseram escolher uma opção vegana quando essa informação é destacada pelo restaurante ou estabelecimento.
SOBRE A SEGUNDA SEM CARNE
A Segunda Sem Carne surgiu em 2003, nos Estados Unidos, e hoje já está presente em mais de 40 países. A campanha brasileira foi lançada em outubro de 2009, é considerada a maior do mundo, e conta com o apoio de governos, personalidades e empresas. Com a proposta de conscientizar as pessoas sobre os impactos do uso de produtos de origem animal na alimentação, a Segunda Sem Carne convida as pessoas a descobrirem novos sabores ao substituir a proteína animal pela vegetal pelo menos uma vez por semana. Saiba mais em segundasemcarne.com.br e nas redes sociais da campanha: @segundasemcarne e www.facebook.com/SegundaSemCarne
SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Para mais informações, acesse www.svb.org.br ou os nossos perfis no Instagram, Facebook e Youtube.
Contatos da assessoria de imprensa da SVB
11 99904-6632 (Christian)
11 98415-5507 (Rodrigo)
valledamidia@valledamidia.com.br
No Brasil, campanha é divulgada pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), incentivando uma alimentação balanceada e transformando a realidade de consumo.
O Programa Segunda Sem Carne (SSC), implantado no Brasil pela Sociedade Vegetariana Brasileira, comemora o recorde de 327 milhões de refeições vegetais servidas no Brasil, na última década. Apenas no primeiro semestre de 2019, mais de 40 milhões de pratos a base de vegetais foram servidos em território brasileiro. A iniciativa ajuda a promover uma alimentação balanceada na vida da população, contribuindo também com a redução de doenças provocadas pelo consumo de produtos de origem animal.
A Segunda Sem Carne surgiu em 2003, nos Estados Unidos, e hoje já está presente em mais de 40 países. No entanto, é no Brasil que ela tem gerado mais impacto. A campanha brasileira é considerada a maior do mundo e contempla mais de 100 municípios, com o apoio de instituições públicas e grandes empresas, beneficiando mais de três milhões de pessoas em todo o Brasil.
“A gente nem se dá conta. Mas, sim, a SSC está mudando a realidade do consumo de carne e derivados no país. Já perdemos as contas de quantas pessoas se tornaram vegetarianas dando seu primeiro passo nessa caminhada às segundas. Queremos contar com você, nos próximos 10 anos, para que possamos fazer com que mais pessoas a descubram novos sabores, mobilizando autoridades públicas como prefeituras a apresentarem essa alimentação rica aos cidadãos”, convida Mônica Buava, gerente de campanhas da SVB.
Elaborar políticas públicas que promovam a alimentação saudável da população pode ajudar a reduzir o número de doenças. Um estudo recente patrocinado pela Sainsburys, uma das maiores redes de supermercados do Reino Unido, mostrou que dietas não saudáveis são responsáveis por 11 milhões de mortes consideradas preveníveis no mundo, por ano. Para termos uma ideia, o número é maior do que as mortes causadas pelo fumo¹.
Além de favorecer a saúde, o SSC também reduz o impacto ambiental no planeta. De acordo com dados da SVB, apenas um dia sem consumir produtos de origem animal pode economizar 3,4 mil litros de água usados no cultivo de grãos e nos abatedouros, sete quilos de soja para ração, 24 metros quadrados de área plantada a evita que 14 quilos de gases tóxicos sejam lançados na atmosfera.
“A Segunda Sem Carne no Brasil é uma inspiração. É impressionante o número de refeições servidas para as crianças. Espero que esse trabalho perdure por muitos anos”, celebra Tobias Leenaert, ativista belga e autor do livro “Como Criar um Mundo Vegano”.
PARCERIAS DE SUCESSO
Os grandes resultados do programa foram possíveis graças a parcerias importantes com instituições públicas formadas pela rede de restaurantes populares Bom Prato, além das secretarias de ensino estaduais e municipais de São Paulo. Nas escolas municipais de São Paulo, a introdução do cardápio vegetariano se iniciou gradualmente em 2011, passando por criteriosos testes de aceitação dos alunos. Já na rede estadual de ensino de São Paulo, a mudança virou realidade em 2017, alcançando a marca de 100 municípios participantes em agosto do mesmo ano.
Já no setor privado, a novidade foi a adesão da empresa de cosméticos Natura. A iniciativa, anunciada em novembro (relembre aqui), foi a primeira do País em empresas de grande porte e deverá beneficiar mais de 4,5 mil colaboradores que atuam nas unidades de São Paulo e do Pará. Com a participação no projeto, a Natura ajudará a preservar anualmente cerca de 500 hectares de vegetação (o equivalente a dois Parques Ibirapuera, em São Paulo) e a economizar cinco milhões de litros de água (40 mil banhos, de 15 minutos).
A iniciativa também deverá evitar o consumo de 1,5 milhão de quilos de soja, para produção de ração animal, e reduzir a emissão de gases do efeito estufa em 1,5 milhão de quilos — o mesmo que retirar de circulação 330 mil carros ao longo de um ano. “Entendemos que todos precisamos fazer a nossa parte, dia a dia, para gerar impacto positivo a partir de escolhas mais conscientes”, analisa o diretor de Remuneração e Benefícios da Natura, Marcos Milazzo.
¹Food in the Anthropocene: the EAT–Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems (January 2019).
SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Para mais informações, acesse www.svb.org.br ou os nossos perfis no Instagram, Facebook e Youtube.
Segunda Sem Carne completa 10 anos tendo oferecido 327 milhões de refeições.
Municípios de Jundiaí e Itapevi iniciam campanha, oferendo juntos 94 mil refeições a cada semana.
Pela terceira vez, músico abriu as portas da sua turnê para conscientizar os fãs sobre a importância de se repensar o consumo de carne; coordenação do trabalho no Brasil é feita pela Sociedade Vegetariana Brasileira.
A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) foi convidada pelo ex-Beatle Paul McCartney para organizar uma ação de conscientização sobre a campanha Segunda Sem Carne (SSC) para seus fãs durante as apresentações no país. O trabalho impactou mais de 80 mil pessoas, que passaram pelos eventos da turnê ‘Freshen up’ em São Paulo (SP) nos dias 26 e 27 de março e Curitiba (PR) no dia 30 de março. Foram mobilizados cerca de 50 voluntários, que se empenharam na distribuição de panfletos e abordagem dos fãs sobre os benefícios de repensar o consumo de carne.
Além do sucesso da ação de panfletagem, na turnê deste ano a equipe da SVB resolveu inovar e usar diferentes formas de ação dentro dos shows. Para isso, foram criados os “batecos” (bastões infláveis) com a frase “Não Coma Animais” usada por McCartney em campanhas de direitos animais.
“Tivemos um grande sucesso da ação dos batecos nas redes sociais. Muitos fãs eram vegetarianos ou simpatizantes e outros estavam já querendo reduzir ou parar de comer carne. Isso sem contar os feedbacks de pessoas que mudaram seus hábitos a partir do simples recebimento do panfleto nos shows”, explicou Larissa Maluf, Coordenadora de Comunicação da SVB.
Conhecido mundialmente pela brilhante trajetória musical, Paul McCartney é também um importante ativista da causa animal e ambiental. O músico foi o responsável pelo lançamento da Segunda Sem Carne inglesa, há cerca de dez anos, e segue militando pela Meat Free Monday. Durante a sua passagem pelo Brasil, inclusive, seu portal publicou um artigo em que exalta as conquistas da Campanha Segunda Sem Carne no Brasil e as parcerias com os governos Municipal e Estadual de São Paulo. O ex-Beatle ainda retuitou o conteúdo, parabenizando a iniciativa e incentivando a continuidade dos trabalhos.
Paul McCartney também falou à Radio Rock 89FM sobre suas motivações em relação ao movimento. “Se você perguntar qual o motivo para apoiar o movimento, eu diria que são dois: o primeiro é relacionado à sustentabilidade e ao meio ambiente; e o segundo é a compaixão pela vida dos animais”, ressalta.
Para Mônica Buava, Gerente de Campanhas da SVB e Coordenadora Nacional da Segunda Sem Carne, o apoio do músico simboliza a evolução e o sucesso do programa. “Se receber parabéns do Paul McCartney uma vez é bom, duas é ótimo e três é maravilhoso!”, comemora Mônica, relembrando o apoio do ex-Beatle durante as passagens pelo Brasil em 2017 e 2014, quando recebeu a equipe da SVB em seu camarim para prestigiar a campanha brasileira e parabenizar pelas conquistas. “Os tomadores de decisão aqui no Brasil que estão levando a Segunda Sem Carne adiante estão alinhados não apenas com Paul McCartney, mas com a contribuição para um mundo melhor e uma sociedade mais saudável”.
ASSISTA AO VIDEO
A iniciativa da SVB na turnê contou com o apoio das empresas Carob House, Moringa da Paz e Bio2.
Veja mais fotos da turnê aqui
SOBRE A SEGUNDA SEM CARNE
A SSC foi lançada pela SVB no Brasil no mesmo ano em que o ex-Beatle criou a campanha britânica. Atualmente, a edição brasileira é reconhecida como a maior campanha do mundo. No total, mais de 40 países já aderiram ao movimento. De acordo com a SVB, em 2018, a SSC atingiu a marca de 67 milhões de refeições servidas a mais de três milhões de pessoas. Para este ano, a expectativa é que o número ultrapasse a marca de 80 milhões de refeições. A proposta da campanha é muito simples: convidar a população a trocar a proteína animal (frango, peixe, queijo ou ovo) pela vegetal, ao menos uma vez por semana. O objetivo é estimular a mudança de hábitos alimentares, trazendo benefícios para a saúde, para os animais e para o meio ambiente.
SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, programas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo, a SVB realiza conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Para mais informações, acesse www.svb.org.br ou os nossos perfis no Instagram, Facebook e Youtube.
Parceria com GRSA – Compass Group, líder mundial em serviços de alimentação e suporte, levando a campanha para seus clientes.
Equipe Segunda Sem Carne é mais uma vez convidada por Paul McCartney para acompanhar sua turnê pelo Brasil.