Como Começar
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Vamos nessa?
Para começar bem a sua Segunda Sem Carne, precisamos saber como montar um prato completo e saboroso à base de vegetais.
Confira abaixo como montar um prato ideal 🙂
50%
de verduras e legumes
Eles podem ser crus e/ou cozidos. Pode ser brócolis, couve, abóbora, cenoura, repolho, abobrinha, qualquer um que você gostar!
25%
de cereais e vegetais amiláceos
Os cerais são arroz, aveia, milho, trigo, etc. Já os vegetais amiláceos são as famosas e amadas batatas e, também o inhame, o cará, a mandioca etc.
25%
de leguminosas
As leguminosas são muito importantes, além de dar maior saciedade, consumidas em conjunto com os cereais, contém todos os aminoácidos essenciais, ou seja, são uma ótima fonte de proteína! São elas o feijão-carioca, feijão-preto, ervilha, lentilha, grão-de-bico etc.
+ fruta
As frutas também fazem parte de um prato completo, elas contém fibras e lorem ipsum dolor set amet.
Temperos
Algumas dicas de temperinhos para deixar sua Segunda Sem Carne ainda mais saborosa!
Levedura Nutricional
para dar sabor de queijo
Fumaça em Pó
para dar sabor defumado
Alga Nori
para dar sabor de “mar”
Sal Negro
para dar sabor de ovo
Receitas e muito mais
No canal da SVB no Youtube você encontra receitas deliciosas apresentadas pela chef Cá Botelho, além de muito conteúdo interessante sobre alimentação a base de vegetais e ações da SVB.
E-books gratuitos
Separamos uma série de livros gratuitos para você saber mais sobre a alimentação à base de vegetais, fazer algumas receitas e também várias dicas de como começar a sua Segunda Sem Carne.
Para ver mais publicações clique aqui.
Mapa de Opções Veganas
Confira no mapa abaixo estabelecimentos com opções veganas e descontos Segunda Sem Carne por todo o Brasil.
Sobre a SVB
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.
Nossa missão é promover a substituição da proteína animal pela vegetal, no âmbito individual e institucional, ampliar e facilitar o acesso a produtos e serviços veganos, produzir e difundir informação de referência para profissionais, instituições, formadores de opinião e sociedade em geral, sobre fundamentos, viabilidade e benefícios da alimentação vegetariana estrita.
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Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.