Como Começar

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Vamos nessa?

Para começar bem a sua Segunda Sem Carne, precisamos saber como montar um prato completo e saboroso à base de vegetais.

Confira abaixo como montar um prato ideal 🙂

50%

de verduras e legumes

Eles podem ser crus e/ou cozidos. Pode ser brócolis, couve, abóbora, cenoura, repolho, abobrinha, qualquer um que você gostar! 

25%

de cereais e vegetais amiláceos

Os cerais são arroz, aveia, milho, trigo, etc. Já os vegetais amiláceos são as famosas e amadas batatas e, também o inhame, o cará, a mandioca etc.

25%

de leguminosas

As leguminosas são muito importantes, além de dar maior saciedade, consumidas em conjunto com os cereais, contém todos os aminoácidos essenciais, ou seja, são uma ótima fonte de proteína! São elas o feijão-carioca, feijão-preto, ervilha, lentilha, grão-de-bico etc.

+ fruta

As frutas também fazem parte de um prato completo, elas contém fibras e lorem ipsum dolor set amet.

Temperos

Algumas dicas de temperinhos para deixar sua Segunda Sem Carne ainda mais saborosa!

Levedura Nutricional

para dar sabor de queijo

Fumaça em Pó

para dar sabor defumado

Alga Nori

para dar sabor de “mar”

Sal Negro

para dar sabor de ovo

Receitas e muito mais

No canal da SVB no Youtube você encontra receitas deliciosas apresentadas pela chef Cá Botelho, além de muito conteúdo interessante sobre alimentação a base de vegetais e ações da SVB.

E-books gratuitos

Separamos uma série de livros gratuitos para você saber mais sobre a alimentação à base de vegetais, fazer algumas receitas e também várias dicas de como começar a sua Segunda Sem Carne.

Alimentação

Guia Semana Sem Carne

Alimentação

Tudo que você precisa saber sobre Nutrição Vegetariana

Alimentação

10 receitas para seu café da manhã vegano

Alimentação

10 sobremesas veganas para você fazer

Alimentação

10 receitas veganas incríveis para as suas festas

Alimentação

Leites e queijos veganos

Meio Ambiente

Comendo o Planeta

Meio Ambiente

Factsheet - Impactos da Pecuária no Brasil e No Mundo

Para ver mais publicações clique aqui.

Mapa de Opções Veganas

Confira no mapa abaixo estabelecimentos com opções veganas e descontos Segunda Sem Carne por todo o Brasil.

www.ondetemopcaovegana.com.br

Sobre a SVB

Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) é uma organização sem fins lucrativos que promove a alimentação vegetariana como uma escolha ética, saudável, sustentável e socialmente justa.

Nossa missão é promover a substituição da proteína animal pela vegetal, no âmbito individual e institucional, ampliar e facilitar o acesso a produtos e serviços veganos, produzir e difundir informação de referência para profissionais, instituições, formadores de opinião e sociedade em geral, sobre fundamentos, viabilidade e benefícios da alimentação vegetariana estrita.

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